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Colombia y su tesoro frutal: superalimentos de la Amazonía y los Andes
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Biodiversidad de origen ofrece alternativas nutricionales y terapéuticas de alto valor
La diversidad geográfica de Colombia, que abarca desde las selvas húmedas de la Amazonía y el Chocó hasta las cordilleras de los Andes, alberga una variedad de especies frutales con perfiles nutricionales excepcionales. Frutos como el borojó, el copoazú, la curuba, el macambo y el arazá son considerados auténticos superalimentos debido a su alta concentración de vitaminas, minerales y antioxidantes. Estas joyas de la biodiversidad local no solo enriquecen la gastronomía, sino que históricamente han sustentado la medicina tradicional de las comunidades rurales e indígenas del territorio nacional.
Por consiguiente, la investigación científica y la agroindustria miran con especial interés este catálogo natural. Su cultivo sostenible representa una oportunidad económica clave para las regiones agrícolas del país.
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Propiedades curativas y nutricionales de las especies más destacadas
¿Cuáles son los frutos de origen selvático y amazónico?
Las selvas tropicales colombianas producen algunas de las frutas más energéticas y antioxidantes del planeta:
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Borojó: Originario del Chocó y la Amazonía, es conocido popularmente como una «bomba de energía» por su alto contenido de fósforo, calcio e hierro. Tradicionalmente se le atribuyen potentes propiedades afrodisíacas.
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Copoazú: Este pariente del cacao destaca por su pulpa blanca y cremosa. Es rico en ácidos grasos esenciales que protegen el sistema cardiovascular y aporta una alta dosis de antioxidantes para combatir el envejecimiento celular.
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Macambo: Conocido como el «hermano del cacao», sus semillas son altamente proteicas, ricas en fibra y contienen omega-9, lo que beneficia la digestión y aporta grasas saludables al organismo.
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Arazá: Fruta de aroma cítrico penetrante que sobresale por su contenido extremo de vitamina C, superando a los cítricos tradicionales. Es un excelente protector inmunológico.
Por lo tanto, el consumo de estas variedades amazónicas contribuye a mejorar el rendimiento físico y a prevenir el desgaste oxidativo.
¿Qué aporta la curuba andina a la salud diaria?
La curuba se posiciona como el máximo exponente de la riqueza frutal de los pisos térmicos andinos. Su pulpa es una fuente natural concentrada de vitamina C y provitamina A, nutrientes esenciales para fortalecer la respuesta del sistema inmunológico ante infecciones. Además, la asimilación de sus componentes orgánicos estimula la producción de colágeno, favoreciendo la regeneración celular y acelerando los procesos de cicatrización en los tejidos de la piel.
Aquí va un video, no te lo pierdas:
@cadenapoliticacol 🌊🏖️ Inusual retiro del mar sorprende a turistas en Coveñas. Visitantes de Coveñas, Sucre, vivieron momentos de sorpresa luego de que el mar se retirara de forma inusual, dejando al descubierto una amplia franja de arena. El fenómeno generó inquietud y múltiples especulaciones entre quienes se encontraban en la zona. 🌅 #mar #retirodelmar #coveñas #playa ♬ sonido original – Cadena Política Colombia
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Eber Reyes
